|
Bahan
|
Gram
|
|
Bahan Alas:
|
|
|
Margarin
|
60 gr
|
|
Gula halus
|
20 gr
|
|
Kuning telur
|
1 butir
|
|
Tepung terigu protein sedang
|
125 gr
|
|
Pasta pandan
|
1 sdm
|
|
Pewarna makanan warna hijau
|
2 tetes
|
|
Bahan Isi:
|
|
|
Susu cair dingin
|
200 ml
|
|
Krim bubuk
|
100 gr
|
|
Gula pasir
|
2 sdm
|
|
Tepung maizena
|
4 sdt
|
|
Essens mangga
|
1 sdm
|
|
Coklat masak putih (potong-potong)
|
50 gr
|
Cara
Membuat:
1.
Alas:
campur dan aduk margarin, gula halus, pasta pandan, pewarna hijau, kuning telur
dan tepung terigu hingga berbutir. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
2.
Giling
tipis dan cetak di loyang pai kecil diameter tanpa dioles. Panggang dalam oven
selama 20 menit dengan api bawah 1800 C hingga matang, angkat.
3.
Isi:
kocok krim bubuk dan susu cair dingin hingga mengembang. Tambahkan coklat masak
putih dan essens mangga, aduk hingga coklat larut, kocok rata.
4.
Semprotkan
diatas kulit pai dan hias dengan irisan mangga. Sajikan.
Porsi:10 buah
Sumber: Tabloid Lezat
boleh nih untuk saya coba, sepertinya cukup mudah :) he
BalasHapus