Strawberry Cupcake Isi Ganache

Bahan	Gram
Tepung terigu protein sedang	120 gr
Tepung kacang merah	15 gr
Margarin	80 gr
Telur	3 butir
Susu cair	20 ml
Gula pasir	100 gr
Susu kental manis	½ sdm
Pasta strawberry	1 sdt
Pewarna makanan merah	¼ sdt
Ganache	100 gr
Bahan Hiasan:
Butter cream	100 gr
Ornamen coklat	Secukupnya
Cirspy ball pink	Secukupnya

Cara Membuat:

1.    Kocok margarin, gula pasir dan susu kental manis hingga rata. Lalu masukkan telur, tepung terigu, tepung kacang merah, susu cair, pasta strawberry dan pewarna makanan sambil dikocok hingga rata dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan adonan ke dalam paping bag.

2.    Siapkan paper cup, lalu masukkan adonan hingga ¾ bagian cup.

3.    Kukus hingga matang. Angkat lalu dinginkan. Hias cupcake dengan bahan hiasan seperti pada gambar.

4.    Sajikan.

Porsi:6 cup

Sumber: Tabloid Lezat