Cokelat Almond

Bahan	Gram
Tepung Terigu Bogasari Segitiga Biru	250 gr
Susu  Bubuk	50 gr
Baking Powder	½ sdt
Cokelat Bubuk	10 gr
Kayu Manis Bubuk	½ sdt
Mentega	150 gr
Gula Halus	100 gr
Kuning Telur	2 butir
Almond Slice (sangrai)	50 gr
Hiasan:
Cokelat Masak Pekat & Putih (lelehkan)	Secukupnya

Cara Membuat:

1.    Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, aduk rata.

2.    Masukkan tepung terigu bersama susu bubuk, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, baking powder dan almond sangrai, aduk hingga tercampur rata.

3.    Gulung adonan diameter 3 cm, lalu bungkus adonan kukis dengan plastik dan simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga agak mengeras, keluarkan.

4.    Potong tipis adonan kukis setebal 0.5 cm dan letakkan dalam loyang datar yang telah dioles margarin.

5.    Panggang dalam oven suhu 170⁰ C selama +/- 20 menit, angkat. Setelah dingin hias kukis dengan cokelat putih dan cokelat pekat leleh, diamkan hingga agak mengeras.

6.    Sajikan.

Porsi: 550 gram

Sumber: Tabloid Lezat