Bahan | Gram |
Margarin | 75 gr |
Air | 200 ml |
Garam | ½ sdt |
Tepung Terigu Protein Sedang | 150 gr |
Telur | 3 butir |
Baking Powder | ½ sdt |
Keju Cheddar Parut | 100 gr |
Merica Bubuk | ¼ sdt |
Mie Telur Rebus Matang (ditiriskan, dipotong-potong untuk pelapis) | 200 gr |
Minyak (untuk menggoreng) | Secukupnya |
Bahan Pelengkap: | |
Saus Sambal | 100 gr |
Saus Tomat | 100 gr |
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Biarkan hangat.
2. Tambahkan telur satu per satu dan baking powder. Kocok rata. Masukkan keju cheddar parut dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk bulat-bulat dengan sendok. Gulingkan diatas mie rebus.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama pelengkap.
Tip: supaya mie menempel sempurna, angin-anginkan mie sebentar supaya agak kering.
Porsi: 61 buah
Sumber: Tabloid Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar