| Bahan | Gram |
| Makaroni Panjang | 100 gr |
| Wortel (potong kotak kecil, direbus) | 25 gr |
| Buncis (potong kotak kecil, direbus) | 25 gr |
| Jagung Manis Pipil (direbus) | 25 gr |
| Kacang Polong | 25 gr |
| Udang Kupas (cincang kasar) | 100 gr |
| Telur | 4 butir |
| Susu Cair | 400 ml |
| Garam | ½ sdm |
| Merica Bubuk | ½ sdt |
| Bawang Bombay (cincang halus) | ¼ buah |
| Bawang Putih (cincang halus) | 2 siung |
| Cabai Merah Besar (buang biji, cincang kasar) | 3 buah |
| Daun Bawang (iris halus) | 1 batang |
| Tepung Panir Kasar Orange (taburan) | 25 gr |
Cara Membuat:
1. Didihkan 1.000 ml air, ½ sdt garam dan 1 sdt minyak goreng. Masukkan makaroni panjang. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk. Tuang susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan makaroni, sayuran yang sudah direbus dan udang. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas 12 x 25 x 8 cm yang sudah dioles margarin. Letakkan pinggan berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 1700 C sampai setengah matang. Taburkan tepung panir kasar.
6. Oven lagi 50 menit dengan api bawah suhu 1700 C sampai matang.
Porsi: 8 porsi
Sumber: Tabloid Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar