| Bahan | Gram |
| Teri Basah | 250 gr |
| Air Jeruk Nipis | 1 sdt |
| Garam | ½ sdt |
| Minyak (menggoreng) | secukupnya |
| Bahan Pelapis: | |
| Tepung Terigu Protein Sedang | 75 gr |
| Tepung Beras | 25 gr |
| Kaldu Ayam | ¼ sdt |
| Merica Bubuk | ¼ sdt |
| Garam | ½ sdt |
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Aduk rata bahan pelapis.
3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis sampai tercampur rata.
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Porsi: 6 porsi
Sumber: Tabloid Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar