| Bahan | Gram |
| Ayam Giling | 300 gr |
| Wortel | 100 gr |
| Seledri | 1 tangkai |
| Putih Telur | 1 butir |
| Tepung Panir Halus | 3 sdm |
| Garam | ¾ sdt |
| Merica Bubuk | ¼ sdt |
| Gula Pasir | ¼ sdt |
| Pala Bubuk | ¼ sdt |
| Bahan Dadar: | |
| Telur (kocok lepas) | 3 butir |
Cara Membuat:
1. Campur ayam giling, wortel, seledri, putih telur, tepung panir. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Buat dadar di wajan anti lengket diameter 22 cm.
3. Ambil selembar dadar. Letakkan di atas plastik. Oleskan campuran ayam giling. Gulung. Ikat di kedua sisinya.
4. Kukus 45 menit di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 8 porsi
Sumber: Majalah Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar