| Bahan | Gram |
| Makaroni (direbus, ditiriskan) | 75 gr |
| Kacang Merah Segar (direbus) | 100 gr |
| Wortel (iris bulat) | 100 gr |
| Bawang Putih (cincang halus) | 2 siung |
| Bawang Merah (cincang halus) | 4 butir |
| Bawang Bombay (iris panjang) | ½ buah |
| Seledri (dibuat simpul) | 1 tangkai |
| Cabai Rawit Merah (iris serong) | 4 buah |
| Garam | 1 sdm |
| Merica Bubuk | ¼ sdt |
| Gula Pasir | 1 sdt |
| Pala Bubuk | ¼ sdt |
| Kaldu Blok Ayam | 1 buah |
| Daun Bawang (dipotong serong) | 1 batang |
| Air | 1500 ml |
| Minyak (untuk menumis) | 2 sdm |
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun seledri sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Tambahkan kacang merah dan wortel. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
4. Tambahkan makaroni dan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Porsi: 5 porsi
Sumber: Tabloid Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar